英国可持续畜牧业生产和改善鸡福利创新奖研究

导读 布里斯托尔兽医学校获得了两笔创新的英国赠款,总额近16万英镑,以促进我们在可持续畜牧业生产和改善肉鸡福利方面的进步。这些项目将使用由

布里斯托尔兽医学校获得了两笔创新的英国赠款,总额近16万英镑,以促进我们在可持续畜牧业生产和改善肉鸡福利方面的进步。这些项目将使用由CIEL资助的新的100万CIEL禽舍。

动物科学的读者安迪巴特沃斯博士将领导一项403,000磅的研究,即“增强肉鸡福利和商业产出的照明”,这是一个100,000磅的布里斯托尔项目。这项由布里斯托尔研究人员、肯普顿BRI和格林盖特照明公司参与的合作项目旨在进一步开发和测试有史以来第一个具有生物适应性和昼夜节律的肉鸡智能照明系统,该系统将再现自然阳光的特征。

每年,世界上大约有650亿只鸡在饲养肉和蛋,其中大部分是在完全封闭和精心管理的生物安全环境中。为家禽创造一个合适的室内环境的一个关键方面是光线。

研究表明,浅色对动物的影响是可以衡量的,包括改变食物摄入量、延缓成熟以及影响恐惧和攻击等行为。光线对于维持昼夜节律也非常重要。

目前的行业标准照明是深蓝色到深红色或红色到红色的白色发光二极管。但是,这些光表现出很强的光谱(颜色)峰值,因此它们不会复制自然光,提供自适应控制的机会,并且是基于有限科学研究的推断。本项目旨在验证一种具有生物自适应和昼夜节律的创新智能照明系统。

布里斯托大学家禽研究负责人安迪巴特沃斯博士说:“随着工业的发展,消费者越来越关注动物福利。理想的自然照明在现代农业的所有领域都是不可行的。事实证明,光照会影响家禽业的生产力和福利,但目前只有白天的长度和强度被调整到最低标准。该项目旨在逐步改变英国乃至全球畜牧业的照明,提高食品生产行业的生产力和动物福利。”

再生医学教授约翰塔尔顿教授将引领57.1万-6万种零部件的创新。一个英国资助的项目将研究使用农场生产的昆虫幼虫作为厨房垃圾中的鸡饲料成分的可行性。

塔尔顿教授说:“据估计,到2050年,全球人口将增加到近100亿。除了气候变化和农业用地供应减少等其他问题,养活世界人口也是人类面临的最大挑战之一。

昆虫是蛋白质中最有效的转化体之一,可以通过非人类的食物浪费(每年共消耗13亿吨资源)来实现这一目标。不幸的是,世界上大多数人都不想吃昆虫。然而,作为世界上最大的人类食用动物蛋白生产国,鸡肉却没有这种敏感性。事实上,他们是昆虫的热情消费者。本研究的目的是评估鸡的营养、健康和福利,并促进可持续畜牧业生产的进展,重点是动物健康和福利。"

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